天價(jià)米飯背后的經(jīng)濟(jì)學(xué)與社會(huì)學(xué)

十倍以上的毛利可稱暴利了，但其實(shí)也沒什么稀奇，因?yàn)槿珖?guó)這類景點(diǎn)都一個(gè)樣，十幾塊一碗的米飯所在多有......但不是所有人把成本推給挑山工，這個(gè)心就有點(diǎn)黑了，屬于更無(wú)恥的剝削。

景區(qū)是典型的資源壟斷型企業(yè)，因?yàn)閴艛?，它才敢賣高價(jià)。否則，挑山工干嘛還辛苦的挑那么多趟，直接自己把米挑上去，做成米飯出售得了--這絲毫沒有技術(shù)含量，但因?yàn)樯巾斒潜痪皡^(qū)所壟斷的，所以挑山工只能受景區(qū)的剝削，賺一點(diǎn)點(diǎn)辛苦錢。這也是社會(huì)的一種真相。

by信海光微天下（在這里分享我的見與識(shí)......點(diǎn)擊標(biāo)題下名字加關(guān)注）

閑暇看新聞，一眼掃到關(guān)于華山天價(jià)米飯的一條，說(shuō)是在華山頂上，有媒體替游客反映吃飯超貴，米飯15元一碗，西紅柿雞蛋湯46元，然后華山旅游集團(tuán)有限公司通過(guò)微博進(jìn)行了回應(yīng)。

其實(shí)我對(duì)15元一碗的米飯并沒有太多感覺，因?yàn)楝F(xiàn)在米的價(jià)格差異太大，天價(jià)大米時(shí)有耳聞，一碗五常大米，賣十五塊錢也說(shuō)得過(guò)去。

但這則新聞里景區(qū)的回復(fù)和一些網(wǎng)友的邏輯把我看笑了，忍不住花時(shí)間求證了下。景區(qū)的回應(yīng)大概是這樣的：主要是運(yùn)營(yíng)成本高，其中由主要是相關(guān)原材料的運(yùn)輸成本（人工背負(fù)上山），另外還有五一山頂賓館要加班須按勞動(dòng)法多付工資成本等。

大家都看懂了，景區(qū)指的是山頂?shù)拿滓商羯焦ば量啾簧蟻?lái)，所以米飯貴是有緣由的。此回應(yīng)一出，大批網(wǎng)民表示理解，認(rèn)為貴的應(yīng)該。

問(wèn)題是：米飯賣這么貴，挑山工也確實(shí)辛苦，但天價(jià)米飯的利潤(rùn)景區(qū)給到挑山工多少呢？如果辛苦的挑山工也分享了暴利，想必買單的游客一定會(huì)理解，但如果挑山工沒分到多少利潤(rùn)呢，豈不白擔(dān)了虛名。

隔行如隔山，景區(qū)絕頂?shù)纳虡I(yè)模式我不太懂，但通過(guò)媒體資料和常識(shí)，還是能分析出一二。

先說(shuō)華山挑山工的工資。檢索到中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)去年有篇題為《華山上的挑山工》的文章是這么寫的：華山天下險(xiǎn)。2014年4月28日的華山。陳紅約幾個(gè)伙伴一起，決定征服這座“險(xiǎn)峰”......可知是大概一年前同時(shí)間段的情況，作者寫道，“這位挑山工今年58歲，挑貨上山的工作干了近兩年，平時(shí)沒有節(jié)假日，一天收入一兩百塊錢。老人說(shuō)，這次向山上送的貨物有130斤左右。130斤！”

“一次一百三十斤，一天收入一兩百塊錢”。如果是一天一趟，每斤賺一塊錢，一天兩趟，每斤大概五毛錢，而在2012年的一篇報(bào)道標(biāo)題直接說(shuō)是四毛錢一斤（華山挑山工身背數(shù)十斤重物登山 廉價(jià)工錢4毛一斤)。考慮到物價(jià)漲幅，五一漲幅，姑且按照每個(gè)挑山工每次一百斤米，每斤工錢2元算。如此，一百斤大米運(yùn)上山頂成本是200元，優(yōu)質(zhì)大米批發(fā)價(jià)高高的算3元一斤，運(yùn)到山頂總成本是500元。

那么500元成本的100斤大米，賣多少錢呢，按餐飲業(yè)一斤米出五碗飯的常例，一共是500碗飯，銷售額7500元，十倍以上的毛利。

需要指出的是，由于景區(qū)屬于壟斷運(yùn)營(yíng)，索道跟賓館應(yīng)為一家，索道夜晚或白天空座等閑時(shí)是可以運(yùn)貨的，至少可以低成本的把賓館原料運(yùn)到分發(fā)地點(diǎn)，再交由挑山工挑到索道不能到達(dá)處。不知道實(shí)際情況如何，如果這樣的話，運(yùn)輸成本就更低了。

十倍以上的毛利可稱暴利了，但其實(shí)也沒什么稀奇，因?yàn)槿珖?guó)這類景點(diǎn)都一個(gè)樣，十幾塊一碗的米飯所在多有......但不是所有人把成本推給挑山工，這個(gè)心就有點(diǎn)黑了，屬于更無(wú)恥的剝削。

有的網(wǎng)民說(shuō)人家賓館這是明碼標(biāo)價(jià)，買賣自由，你不嫌貴就別吃，瞎BB啥？

這話聽著糙，但在自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中確實(shí)如此，買賣自由，一個(gè)成本一百塊的包，賣到一萬(wàn)多很正常。但問(wèn)題是，人家那是自由競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)條件下，景區(qū)有自由競(jìng)爭(zhēng)嗎？沒有，景區(qū)是典型的資源壟斷型企業(yè)，因?yàn)閴艛?，它才敢賣高價(jià)。否則，挑山工干嘛還辛苦的挑那么多趟，直接自己把米挑上去，做成米飯出售得了--這絲毫沒有技術(shù)含量，但因?yàn)樯巾斒潜痪皡^(qū)所壟斷的，所以挑山工只能受景區(qū)的剝削，賺一點(diǎn)點(diǎn)辛苦錢。這也是社會(huì)的一種真相。

挑山工都是山里人，山是他的家，但他卻無(wú)法分享景區(qū)資源所帶來(lái)的利潤(rùn)，只能賣苦力。

有壟斷就有暴利，對(duì)于景區(qū)的資源壟斷，政府本應(yīng)出臺(tái)價(jià)格管制，但現(xiàn)在都看到了，目前管制是失靈的。

因?yàn)閴艛?，中?guó)的景點(diǎn)類公司毛利率驚人，有的甚至超過(guò)60%，遠(yuǎn)高于房地產(chǎn)等其他暴利行業(yè)。當(dāng)然，這些暴利主要不是從天價(jià)米飯賺出來(lái)的，天價(jià)米飯只是其價(jià)格邏輯下的一個(gè)小例子。

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