現(xiàn)在，又一家新茶飲巨頭融資：這對夫婦做到130億

轉自公眾號：投資界(ID：pedaily2012)作者： 楊繼云 劉博

新年伊始，茶飲圈再度掀起波瀾——奈雪的茶又融資了。

1月1日，投資界從奈雪的茶方面確認，其已于日前完成了C輪1億多美金的融資，領投方為太盟投資集團(PAG)。至此，奈雪的茶完成自成立以來的第5輪融資，更是罕見地在寒冷冬天斬獲又一輪融資。

奈雪的茶背后是一個浪漫的愛情故事。2015年，80后彭心與70后趙林夫妻倆正式創(chuàng)辦了奈雪的茶，并在2018年A+輪融資后，一躍成為新式茶飲獨角獸，估值60億元。如今三年過去，奈雪的茶估值又漲了一倍——據(jù)彭博社消息，本輪融資后，其估值將接近20億美元(約130億人民幣)。

“繼2020年完美日記、泡泡瑪特等消費公司IPO大爆發(fā)后，進入2021年，新式茶飲上市潮即將殺到。”一位一級市場投資人判斷，喜茶和奈雪的茶都在爭奪第一股。在這些耳熟能詳?shù)牟栾嬈放?mdash;—喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等等的背后，是聶云宸、彭心趙林夫婦、呂良等年輕創(chuàng)始人的集體登場。

傳估值高達130億元 奈雪宣布新一輪融資，知名PE入局

2021年新茶飲的第一筆融資，花落奈雪的茶。

1月1日，投資界從奈雪的茶方面確認，其已于日前完成了C輪1億多美金的融資，領投方為太盟投資集團(PAG)。這是太盟投資集第一次投資國內茶飲品牌，過去數(shù)年間，這家知名亞洲PE多投資于金融、科技類公司。

奈雪的茶表示，公司將加大產(chǎn)品研發(fā)上的投入，并將持續(xù)深耕供應鏈及數(shù)字化建設，為廣大消費者提供更優(yōu)質的產(chǎn)品和體驗。奈雪還將攜手權威機構推動新式茶飲行業(yè)標準的建立。

奈雪的茶曾是中國新式茶飲行業(yè)的首個獨角獸。早在2018年，奈雪的茶完成了天圖投資數(shù)億元A+輪融資，此輪投后估值達 60 億元，成為名副其實的獨角獸。

這當中還有一個小插曲。奈雪的茶曾經(jīng)拒絕過來自今日資本創(chuàng)始人徐新的投資。“當時奈雪的茶第一家門店開業(yè)，她一個下午來喝了6杯茶，問我們缺不缺錢，我們說不缺。”彭心在一次采訪中透露。

之所以最初的幾輪融資都選擇了天圖投資，彭心表示是天圖投資安排的一場培訓打動了他們。“天圖投資管理合伙人馮衛(wèi)東專門給我們講了一堂關于天圖對消費品領域的所有分析、對我們行業(yè)的報告，以及他們對星巴克的全部研究、對于我們群體的研究，還有就是他們判斷消費升級的一些模型，我們覺得這個是很有思考力的。”另一方面，天圖投資還滿足彭心與趙林不接受對賭，不接受計劃性的要求。

而奈雪的茶這筆A+輪融資，更是只用了一頓午飯的時間便搞定了。“我們和天圖投資VC基金管理合伙人潘攀吃了個午飯，說了今年的發(fā)展規(guī)劃，想再拿一筆糧草，他就問我缺多少錢，他全要了。”彭心曾回憶。

此后兩年間，奈雪的茶一直沒有再獲融資，其老對手喜茶也在融資上陷入沉寂。直到2020年，奈雪的茶完成新一輪融資，領投方為深創(chuàng)投。據(jù)彭博社消息，奈雪的茶最新估值已達到近20億美金，約合130億人民幣。

自2020年以來，有關于奈雪的茶的IPO傳聞一直沒有間斷過。2020年年初就有消息稱，奈雪的茶計劃于當年年內在美國完成上市，并計劃融資4億美元。2020年7月，原瑞幸咖啡首席技術官何剛加盟奈雪，任CTO一職。當時曾有消息稱，奈雪此時引入何剛或因其正醞釀上市;9月又有報道稱，奈雪把計劃上市地點由美國轉向香港，并計劃于2021年底之前在香港上市。不過，奈雪的茶始終對外回復“沒有上市計劃”。

茶飲獨角獸誕生記： 始于一次相親，夫妻開出500家店

在奈雪的茶背后，是一個浪漫的愛情故事。

2010年畢業(yè)于江西財經(jīng)大學工商管理學院的80后彭心，最初是在一家上市IT公司做品牌總監(jiān)，但與很多女孩一樣，彭心的內心中也有一個“烘焙夢”。

2012年12月，彭心選擇辭職創(chuàng)業(yè)。一開始，她自擬了一份商業(yè)計劃書，主打飲品、烘焙，兼做教學，卻一直苦于找不到合作伙伴。“這份方案現(xiàn)在回看起來很幼稚、很外行，想做的東西太多了，又沒有經(jīng)驗和資源。”彭心曾回憶。

直到遇見趙林。2013年3月，在一個朋友的引薦下，彭心見到了當時已在餐飲界打拼多年的趙林。面對趙林這位餐飲界的前輩，彭心花了兩個小時的時間圍繞自己的創(chuàng)業(yè)夢侃侃而談。熟不知，趙林是抱著相親的目的前來，不是以相親為目的的社交活動在這之前都被他推掉了。

對于二人的初次相遇，趙林在一次演講中回憶道：“我當時看完她的計劃書以后，覺得這個女孩很有想法，但我心里也很清楚這個項目很難成功，沒有經(jīng)驗是最大的短板。”于是，趙林給出了一個解決問題的辦法，就是彭心成為他的女朋友。“她說可以啊!我說你是認真的嗎?她說是的!從此以后，我們倆就每天在一起了，三個月之后我們就領證結婚了。”

很快，趙林便與彭心將創(chuàng)業(yè)夢付諸實踐，在2014年注冊了“奈雪的茶”這一商標。

之所以品牌叫做“奈雪”，是源自于彭心的網(wǎng)名，“看到這個名字，有人會聯(lián)想到一位漂亮的女孩子在泡茶，有人會想到漫天的飄雪……總之，我們希望每個看到這個名字的人，都能聯(lián)想到到美好的事物。”

在一年多的籌備過程中，趙林、彭心遇到最大的問題是選址。奈雪的茶門店面積均定位在200㎡以上，這在界內并不多見。彭心曾透露：“在當時，沒有購物中心愿意將大面積攤位給一個茶飲品牌，所以我們找位置耗費了大半年。”

2015年11月，奈雪的茶首店——深圳卓越世紀店開業(yè)，緊接著一個月內，歡樂海岸店、華強北九方店也陸續(xù)開業(yè)。由于是白手起家，為了一口氣能開三家店，趙林與彭心甚至還將房子抵押給了銀行。

如此激進的想法，現(xiàn)在來看趙林與彭心似乎是賭對了。憑借創(chuàng)新的“茶+軟歐包”雙產(chǎn)品線模式，奈雪的茶走上了火速擴張之路。官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月，奈雪的茶已布局全國70個城市，開設近500家直營門店。2020年11月，奈雪的茶還在深圳開出了全新店型“奈雪PRO”，這是繼奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪夢工廠之后的第4類店型。

不僅如此，一直將星巴克視為行業(yè)標桿的奈雪的茶，也悄悄上線了7款咖啡，大有發(fā)力咖啡賽道之勢?；蛟S在未來，我們將看到這一新式茶飲獨角獸將與咖啡巨頭在正面戰(zhàn)場相遇。

新一代創(chuàng)始人集體登場 2021年，新茶飲上市潮來了

中國新茶飲悄悄來至下半場，背后掌門人走到前臺。在這些耳熟能詳?shù)牟栾嬈放?mdash;—喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等等的背后，是聶云宸、彭心趙林夫婦、呂良等年輕創(chuàng)始人的集體登場。

奈雪的茶最要緊的對手——喜茶，掌舵人是一名90后。1991年，聶云宸在江西出生，后跟隨父母來到廣東江門。在2010年大學順利畢業(yè)后，19歲的聶云宸開始創(chuàng)業(yè)，在廣州開了一家手機店，手機生意并不好做，2012年，聶云宸開了一家名為皇茶的店，做起了奶茶生意。

2016年，聶云宸將其創(chuàng)辦的皇茶更名為喜茶，并獲得由IDG資本和天使投資人何伯權的1億元融資，中國新茶飲的故事由此開始了。自此，聶云宸就帶領喜茶一路狂奔，并云集了一眾風投機構。2020年8月，喜茶創(chuàng)始人聶云宸以身家40.92億元列居深圳創(chuàng)富的第81位，成為當中最年輕的一位。在此之前，喜茶拿到高瓴資本和Coatue Management聯(lián)合領投的C輪融資，估值達到160億。

如今，新茶飲品牌第一股的爭奪戰(zhàn)悄然打響。2020年9月曾有報道稱，喜茶計劃于2021年底之前赴香港上市，預計融資4億美元至5億美元。業(yè)內普遍認為，去年3月的那一輪是喜茶IPO前最后一輪融資。早在2019年底，喜茶曾進行多項工商信息的變更，這一動作被外界解讀為IPO前的準備工作。

不過，另一個網(wǎng)紅品牌茶顏悅色走了不同的路。茶顏悅色創(chuàng)始人呂良是一位80后，和聶云宸一樣經(jīng)過了幾次創(chuàng)業(yè)，先后開過廣告公司、賣過爆米花、開過鹵味店。2013年的冬天，呂良在長沙創(chuàng)辦了茶飲品牌茶顏悅色，并開出了第一家店，蟄伏多年后，茶顏悅色已經(jīng)成為與臭豆腐齊名的長沙美食新地標。2020年底，茶顏悅色剛剛走出湖南，反觀喜茶、奈雪的茶等，都已在向海外擴張。

茶顏悅色在成立之初就獲得了天圖的投資，此后投資方還包含順為資本、元生資本、源碼資本等。“茶顏悅色從去年開始，已經(jīng)不見投資人了。”一位接近茶顏悅色的VC合伙人向投資界透露。換言之，VC/PE想投也投不進去了。

在茶飲圈里，還有一個網(wǎng)紅品牌也不得不提，那就是蜜雪冰城。從1998年路邊的冷食小攤點，到2001年第一家20平米的小商店，再到如今以新鮮冰淇淋—茶飲為主的全國性連鎖機構，河南人張紅超演繹了又一個草根逆襲的故事。

回顧2020年，中國消費品公司堪稱IPO大爆炸——既有農(nóng)夫山泉、藍月亮等老牌公司上市，也有完美日記、泡泡瑪特等屬于年輕人的品牌敲鐘。進入2021年，狂奔多年的新式茶飲公司是時候邁向更高的舞臺，正如眾多投資人所判斷那樣，“新式茶飲上市潮即將殺到”。

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