新冠肺炎疫情之下,人工短缺、飼料上漲、成本升高、生鮮乳相對(duì)過(guò)剩、終端消費(fèi)受阻等眾多問(wèn)題影響到奶業(yè)的生產(chǎn),整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都被波及。復(fù)產(chǎn)復(fù)工的號(hào)召下,我國(guó)奶業(yè)如何平穩(wěn)恢復(fù)和快速發(fā)展呢?
企查查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前共有乳制品企業(yè)447萬(wàn)家,其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)共321萬(wàn)家。從地域分布來(lái)看,全國(guó)范圍內(nèi)山東省和廣東省乳制品企業(yè)注冊(cè)量最多,皆為24萬(wàn)余家,湖南、河南次之。
從注冊(cè)資本來(lái)看,注冊(cè)資金在100萬(wàn)以內(nèi)的乳制品企業(yè)共有303萬(wàn)家,占據(jù)了總量的95%,而注冊(cè)資金1000萬(wàn)以上的企業(yè)僅占據(jù)1%。
另?yè)?jù)企查查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示,從2011年開始,我國(guó)奶業(yè)發(fā)展速度加快,2013年乳制品企業(yè)注冊(cè)量達(dá)到峰值,隨后注冊(cè)量逐漸變緩。2011年至2013年同樣是乳制品企業(yè)注銷、吊銷量最高的三年,隨后乳制品行業(yè)波動(dòng)逐漸趨于平靜,注銷、吊銷量呈現(xiàn)有規(guī)律下降趨勢(shì)。
受疫情影響,通過(guò)企查查專業(yè)版數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),2020年1-2月乳制品企業(yè)的注冊(cè)量和注銷、吊銷量均下降明顯,2020年1-2月乳制品企業(yè)的注冊(cè)量?jī)H為1.5萬(wàn)余家,是2019年同期的二分之一,乳制品企業(yè)的注銷量則僅為41家,較2019年同期下降了98%。
2020年,國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品供求受疫情影響將普遍較緊并推動(dòng)乳制品消費(fèi)需求快速增長(zhǎng),在國(guó)際市場(chǎng)合理回調(diào),不給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶來(lái)太大下行壓力的情況下,需求增長(zhǎng)將確保生鮮奶價(jià)格和奶牛養(yǎng)殖收益都維持在較高水平。復(fù)產(chǎn)復(fù)工條件下,如果能夠把握畜產(chǎn)品供求普遍偏緊的市場(chǎng)機(jī)會(huì),做好防控期間國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力保護(hù)和疫情后生產(chǎn)能力提升,加快乳制品對(duì)其他畜產(chǎn)品消費(fèi)需求的替代,2020年乳制品產(chǎn)業(yè)將有望實(shí)現(xiàn)一定的增長(zhǎng)。
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