投資界(微信ID：pedaily2012)3月17日消息，人造肉創(chuàng)業(yè)公司Impossible Foods獲得了大約 5 億美元的F 輪融資，本輪融資由 Mirae Asset Global Investments 領(lǐng)投，包括科斯拉風(fēng)投(Khosla Ventures)、維港投資(Horizons Ventures)和淡馬錫(Temasek)在內(nèi)的現(xiàn)有投資者以及個(gè)人投資者 Jay Brown、Common、Kirk Cousins、Paul George、Peter Jackson、Jay-Z、Mindy Kaling、Trevor Noah、Alexis Ohanian、Kal Penn、Katy Perry、Questlove、Ruby Rose、Phil Rosenthal、Jaden Smith、Serena Williams 和 Zedd 參投。
自成立以來(lái)，公司已獲得了近 13 億美元的融資。
本輪融資將用于基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品創(chuàng)新，擴(kuò)大其零售業(yè)務(wù)，擴(kuò)大產(chǎn)品在主要國(guó)際市場(chǎng)的供應(yīng)量。此外，Impossible Foods還要加速下一代產(chǎn)品(包括“Impossible Sausage”和“Impossible Pork”)的商業(yè)化進(jìn)程。
Impossible Foods成立于2011 年，公司通過(guò)生化科技技術(shù)把植物變成肉類食材，用植物制品替代動(dòng)物蛋白。在保持美味口感和動(dòng)物產(chǎn)品般的質(zhì)地的同時(shí)，剔除了膽固醇、激素和抗生素等化學(xué)物質(zhì)。人造肉的原料是植物蛋白，通過(guò)合成打造出類似真肉的口感，甚至外觀顏色、汁水等都類似真肉。
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