消費升級的時代，家用咖啡機該如何選購？

當今，咖啡機已成為眾人所愛的飲品之一，在各大場合中幾乎都能看到它的身影，尤其是在CBD上班的白領門，更是經常會沖泡一杯咖啡給自己工作上舒緩一些壓力，而有些人為了追求更好的品質就會選擇購買一臺半自動咖啡機，自己動手制作一杯醇香的意式咖啡。但由于目前的咖啡機市場中，除了參差不齊的硬件參數(shù)之外，各個品牌的半自動咖啡機在功能都有所不一，讓不少用戶在選購過程中產生了困擾。

想要得到一杯高品質的意式咖啡，Espresso萃取的品質十分關鍵。然而想要提升Espresso的品質，就需要咖啡機是否具備充足的沖煮壓力、恒溫的水溫以及合適的粉碗這三項關鍵因素，如果三項因素沒有達到標準，都會導致Espresso的品質獲得大幅度的下降，而就在近期東菱以商用的標準為用戶帶來了一款家用東菱DL-KF5700咖啡機，至于它是否能萃取一杯高品質的Espresso，下面就讓我們來看看。

喜歡咖啡的都知道咖啡機沖煮壓力的大小很大程度的決定了在萃取Espresso過程中的品質，如果咖啡機的沖煮壓力太低，容易造成咖啡萃取不足、油脂不夠豐富的情況，然而想要萃取高品質的Espresso就需要9-12Bar的沖煮壓力。但目前市面上的咖啡機均存在虛標的情況，導致使用過程中經常出現(xiàn)壓力不足的情況。然而，東菱DL-KF5700咖啡機擁有最高20Bar的沖煮壓力，在萃取Espresso時，可以輕松達到9-12Bar的沖煮壓力，不僅能夠有效萃取出咖啡的油脂，還能根據(jù)咖啡粉的細度來達到不同風味。

緊接著就來看看水溫問題，咖啡機的水溫的高低會直接對 Espresso的出品造成影響，而想要保證每一杯Espresso的出品，就需要保證水溫一直恒溫在92°C左右，然而想要保證水溫的穩(wěn)定，在挑選咖啡機過程中就需要關注咖啡機是否具備PID溫控技術。而在東菱DL-KF5700咖啡機中不僅具備用PID溫控技術，同時還支持THERMOBLOCK鍋爐加熱技術能夠實現(xiàn)25s快速加熱，能夠在萃取過程中快速進入最佳狀態(tài)。

最后，我們再來看看粉碗對Espresso的影響，由于不同口徑的粉碗會決定萃取面積的大小，太大的話容易出現(xiàn)萃取不足的情況，而太小的話容易出現(xiàn)萃取過度的情況，因此想要萃取出高品質的Espresso就需要合適的粉碗口徑，而目前最佳的口徑大小為58mm口徑的粉碗。在粉碗的設計上，東菱DL-KF5700咖啡機不僅采用了58mm口徑的粉碗，同時還采用了商用級單層濾網(wǎng)與寬口徑的牛角漏斗，除了能夠保證萃取效果之外，還能提升咖啡的口感。

根據(jù)萃取Espresso的三大因素來看，東菱DL-KF5700咖啡機不僅滿足了Espresso高品質的基本要求，同時還讓Espresso的口感擁有更多的可能。如果你對Espersso擁有更高的品質要求，不凡可以嘗試下這款東菱DL-KF5700咖啡機。

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