(本網(wǎng)訊：)近年來，在人民消費(fèi)水平日益增長的拉動下，眾多山藥深加工產(chǎn)品陸續(xù)上市，為人們的健康生活提供了保障。其中由宏途食品推出的一款名為“山藥薄片”的產(chǎn)品尤其引人注目，自上市以來獲得了眾多商家和消費(fèi)者的喜愛，成交量不斷增加，已經(jīng)逐漸成為堪比傳統(tǒng)薯片的流行休閑食品，引領(lǐng)了全國山藥休閑食品系列的發(fā)展潮流。是什么樣的產(chǎn)品能夠在市場上引起這么大的轟動?為了一探究竟，2018年3月17日，記者來到了第98屆全國糖酒商品交易會的現(xiàn)場，對“山藥薄片”參展企業(yè)宏途食品進(jìn)行了采訪，來探尋一下這款產(chǎn)品到底有著怎樣的優(yōu)勢。
(第98屆全國糖酒商品交易會)
糖酒商品交易會高端休閑食品專區(qū)弗斯達(dá)酒店的3樓T3展區(qū)，是宏途食品的專場展區(qū)。記者發(fā)現(xiàn)，該展區(qū)現(xiàn)場經(jīng)銷商云集，眾多食品經(jīng)銷商們都對宏途食品的“山藥薄片”系列表現(xiàn)出了非常濃厚的興趣，反響十分熱烈，引起了很多現(xiàn)場媒體的關(guān)注。
一位參加展會的經(jīng)銷商告訴記者，“山藥薄片”在他們當(dāng)?shù)氐氖称肥袌鲋泻苡忻麣?，占?jù)的市場份額非常大，此次參加糖酒商品交易會,就是想借此機(jī)會與宏途食品達(dá)成合作關(guān)系，為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。在宏途食品展區(qū)，不少經(jīng)銷商都表達(dá)了類似的想法，現(xiàn)場氣氛熱鬧非常。
宏途食品有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者：“薯片作為一種傳統(tǒng)食品市場巨大，已經(jīng)超過300億元的市場規(guī)模，但是其自身高淀粉、高脂肪的局限性，導(dǎo)致了傳統(tǒng)油炸薯片產(chǎn)品對消費(fèi)者的吸引力逐漸降低。在當(dāng)前人們越來越重視健康生活的時(shí)代，找到傳統(tǒng)薯片的替代產(chǎn)品意義重大。宏途食品從消費(fèi)者對休閑食品的需求出發(fā)，主打山藥傳統(tǒng)保健功效，‘山藥薄片’一經(jīng)推出就獲得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。”
(多家媒體對宏途食品進(jìn)行采訪報(bào)道)
記者調(diào)查得知，做為傳統(tǒng)休閑食品的開拓者與創(chuàng)新者，宏途食品首創(chuàng)的鐵棍山藥深加工產(chǎn)品“山藥薄片”，直接和間接帶動了市場上數(shù)百家食品生產(chǎn)企業(yè)對這一產(chǎn)品進(jìn)行加工生產(chǎn)，增加產(chǎn)值數(shù)十億元，對于國內(nèi)山藥產(chǎn)業(yè)影響巨大。
中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)行業(yè)的專家告訴記者：“山藥薄片這一產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，就在于它迎合了消費(fèi)者對食品健康營養(yǎng)的消費(fèi)需求，同時(shí)注重挖掘出了消費(fèi)者深層次的保健體驗(yàn)。而且著力點(diǎn)選擇了老少皆宜的休閑產(chǎn)品入手，抓一點(diǎn)而帶動全局，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展案例對整個(gè)山藥深加工企業(yè)都有著積極的示范和帶頭作用。但是由于鐵棍山藥的地域局限性所制約，真正的鐵棍山藥就那么多，這就導(dǎo)致了部分后進(jìn)企業(yè)并沒有從嚴(yán)控制原料質(zhì)量。同時(shí)，由于是新興的產(chǎn)業(yè)，國家也沒有出臺相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，導(dǎo)致了產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。這就嚴(yán)重的制約了這一新興的山藥深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。希望宏途企業(yè)作為山藥薄片市場的開創(chuàng)者和帶頭人，更好的發(fā)揮自己的龍頭作用，引領(lǐng)這個(gè)行業(yè)正規(guī)健康的發(fā)展，走出一條山藥深加工產(chǎn)業(yè)的新路子!”
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