1月19日消息,近日,針對消費(fèi)者全天候飲食需求,便利蜂在改良工藝升級設(shè)備的基礎(chǔ)上,于北京、天津、廊坊門店推出現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做蒸包服務(wù)。據(jù)了解,該服務(wù)升級后,無論消費(fèi)者何時到店,店員都可以在兩分鐘內(nèi)做出新鮮蒸包。
據(jù)便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)介紹,便利蜂對外開放了5款現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做蒸包,包括豆腐素包、醬肉大包、牛肉大包、豬肉白菜包子和黃金菜團(tuán)子在內(nèi),消費(fèi)者下單后只需等待1-2分鐘,即可吃上熱乎、新鮮的蒸包。
“去年11月開始,我們注意到很多消費(fèi)者因?yàn)檎舭庸r間過長而放棄等待,為了解決這一問題,全天給消費(fèi)者提供立等可取的包子,我們開始在加工工藝和設(shè)備上下功夫”,薛恩遠(yuǎn)表示,“經(jīng)過多輪實(shí)驗(yàn)和測試,我們在添置好設(shè)備后,最終選定了5款適合現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的蒸包,并在北京、天津、廊坊的門店率先鋪開。”
除蒸包外,便利蜂還將推出現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、全天可供的小份碗裝菜。相比便當(dāng),碗裝菜可由消費(fèi)者根據(jù)個人口味自由搭配,再由店員在2分鐘內(nèi)現(xiàn)場完成制作,疫情期間碗裝菜快捷、方便的優(yōu)勢凸顯。目前,碗裝菜服務(wù)已在北京多家門店內(nèi)展開消費(fèi)者測試,預(yù)計2月初全面推向市場。
“內(nèi)外部渠道的海量數(shù)據(jù)幫助便利蜂精準(zhǔn)捕捉到消費(fèi)者不斷變動地需求,而便利蜂始終致力于提升自身服務(wù)品質(zhì)以更好地滿足消費(fèi)者的期待”,便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)表示。
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