在下班回家的路上，95后程序員亦舒對著手機屏幕輕點幾下，一款標注了自己與老公昵稱的定制白酒便進入購物車，靜靜地等待著結婚紀念日的到來;在商務宴請中，80后企業(yè)家王總與客戶分享瓶身刻有公司LOGO的專屬接待酒，每一個細節(jié)都展現(xiàn)著公司的文化內核……當“千人千面”的消費需求席卷酒業(yè)，白酒行業(yè)的標準化生產模式正面臨著拷問：這場由Z世代主導的味覺革新，究竟誰能破譯個性化消費的密碼?
作為中國最大的原酒生產商和供應商，川酒集團給出了破局之道：不要追逐表面的營銷噱頭，而要深挖原酒產業(yè)的底層優(yōu)勢，將60萬噸年產能的規(guī)模底氣轉化為萬款酒體的風味可能，用數(shù)字化溯源技術把品質承諾變成可視化的消費體驗。當行業(yè)還在為“年輕化”探路時，這家企業(yè)已在原酒的“基因庫”中，找到了打開新消費時代的鑰匙。
時代命題：原酒如何支撐白酒產品滿足個性化需求
當下，隨著消費主權時代的到來，傳統(tǒng)原酒產業(yè)面臨著嚴峻挑戰(zhàn)——如何支撐白酒產品精準滿足消費者日益挑剔的個性化品質需求?川酒集團通過創(chuàng)新布局將產能基礎、品質保障、酒種供應等傳統(tǒng)優(yōu)勢轉化為市場競爭力，為新消費時代的個性化需求提供了系統(tǒng)性解決方案。
原酒多樣性：構建個性化定制的物質基礎
在酒業(yè)新消費時代，以90后、00后為主的新興消費人群拒絕被傳統(tǒng)定義，“情緒價值”成為酒類消費的核心訴求。他們追求的不僅是口感體驗，更是通過個性化品質需求實現(xiàn)情感共鳴。川酒集團的破局底氣，源自其在原酒板塊打造的“硬實力”。
依托強大的資源整合能力，川酒集團抱團260余家酒企構建起年產能 60萬噸、儲能100萬噸的原酒聯(lián)盟，形成覆蓋12大香型、上萬款酒體的“原酒基因庫”。這一龐大的原酒基礎盤，猶如一座酒類風味的“百寶箱”，為消費者提供了豐富的口感選擇。不同年份、不同窖池孕育的原酒，各具獨特風味，能夠靈活精準地匹配消費者對個性化口味的多元追求，實現(xiàn)從大眾市場到細分人群的廣泛覆蓋。
品質可視化：破解原酒采購的信任壁壘
品質是白酒消費的核心痛點，尤其是在個性化消費場景中，消費者對酒體的品質要求更為嚴苛。川酒集團從源頭入手，為每一滴原酒賦予“數(shù)字身份證”：通過溯源技術，實現(xiàn)從糧食種植到窖池發(fā)酵的全程上鏈。這種可視化的品質保障，讓原酒用戶清晰地了解每一滴酒的“身世”，解決了長期存在的原酒品質信任焦慮。
在酒體設計環(huán)節(jié)，川酒集團的強大技術團隊對不同香型、不同風格的原酒進行精準調配，確保每一款產品都具有穩(wěn)定的品質表現(xiàn)。這種從原料到成品的全鏈條品質管控，讓川酒集團的原酒不僅具有豐富的風味多樣性，更擁有可靠的品質一致性，為個性化定制奠定了堅實的品質基礎。
價值躍升：從產能整合到文化輸出的原酒產業(yè)升級之路
新消費時代的變革，本質上是消費理念、場景價值與產業(yè)生態(tài)的重構。在這場深刻的行業(yè)革新中，川酒集團以“換道搶跑，五環(huán)同行”戰(zhàn)略為指引，在市場、品牌等維度實現(xiàn)穩(wěn)健破局，塑造了川酒發(fā)展的“6+1”新格局，而原酒作為核心戰(zhàn)略布局，成為其差異化發(fā)展的“原動力”。
川酒集團黨委書記、董事長曹勇曾指出，川酒集團將原酒視為差異化發(fā)展的著力點，通過生產創(chuàng)新、平臺創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、技術創(chuàng)新“五大創(chuàng)新”，助推原酒產業(yè)集群化發(fā)展。
這其中，“川酒原酒聯(lián)盟”“中國原酒夢工廠”戰(zhàn)略框架的持續(xù)落地，讓川酒集團實現(xiàn)了對原酒產業(yè)的強勢整合。2024年底揭幕的“中國白酒創(chuàng)新營銷體驗中心”，更是將原酒產業(yè)帶入新的發(fā)展階段。
作為體驗中心核心板塊的中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心，以技術標準重塑原酒價值體系，構建起覆蓋全產業(yè)鏈的服務體系。數(shù)字化平臺的應用，實現(xiàn)了四川原酒資源的高效輸出，強化了原酒的可感知、可交易、可定制屬性，推動中國白酒核心產區(qū)的原酒價值跨越地域界限，實現(xiàn)產業(yè)的價值提升與便利化交易。
中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心不僅是原酒交易的一站式平臺，更是四川原酒文化輸出的窗口。川酒集團依托這一平臺，將四川原酒的歷史積淀與產業(yè)優(yōu)勢轉化為可感知的文化體驗，讓用戶在了解原酒生產工藝、品鑒不同風味酒體的過程中，感受四川原酒的獨特魅力。這種文化賦能的策略，不僅提升了川酒集團的品牌價值，更擦亮了四川原酒的金字招牌，踐行了“壯大川酒”的歷史使命。
當原酒不再是屬于幕后，而成為連接消費情感的“風味語言”，當規(guī)模優(yōu)勢轉化為個性化創(chuàng)新的“超級底盤”，傳統(tǒng)原酒產業(yè)就在代際更迭中迸發(fā)新的生命力。這或許就是川酒集團引領新消費時代的關鍵：以品質為根，以創(chuàng)新為翼，讓每一滴蘊含時光密碼的原酒，都成為撬動白酒個性化消費的支點。
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