近日，外賣后廚和食品安全的負(fù)面報(bào)道層出不窮，在杭州、安徽等地紛紛爆出外賣引發(fā)的食品安全事故。隨著“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日的日益臨近，這些新聞再次引發(fā)了對(duì)外賣食品安全、健康風(fēng)險(xiǎn)以及職場(chǎng)人健康管理的深刻反思。據(jù)新華網(wǎng)發(fā)布的《職場(chǎng)人外賣營(yíng)養(yǎng)“體檢”報(bào)告》顯示，超七成職場(chǎng)人日均點(diǎn)外賣兩次以上，便捷的背后卻暗藏健康隱患——高油高鹽的烹飪方式、單一重復(fù)的飲食結(jié)構(gòu)、蔬果攝入不足等問(wèn)題，讓“外賣黨”陷入營(yíng)養(yǎng)失衡的惡性循環(huán)，由此也催生了當(dāng)今職場(chǎng)群體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的剛性需求。根據(jù)《2024年?duì)I養(yǎng)品情報(bào)年度報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)總收入規(guī)模達(dá)到9萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)2025年將超17萬(wàn)億元，其中Swisse斯維詩(shī)等品牌受到行業(yè)和市場(chǎng)關(guān)注。
職場(chǎng)人健康頻亮紅燈，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)管理成破局之道
除了長(zhǎng)期依賴外賣導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，職場(chǎng)人因高強(qiáng)度工作與不規(guī)律作息積累的健康隱患也日益凸顯，他們普遍存在著睡眠不足、工作時(shí)間長(zhǎng)、靜坐時(shí)間長(zhǎng)、身體活動(dòng)較少等問(wèn)題。根據(jù)智聯(lián)招聘發(fā)布的《2023年白領(lǐng)滿意度指數(shù)調(diào)研報(bào)告》，近九成白領(lǐng)有健康問(wèn)題:高達(dá)52.3%的白領(lǐng)表示“睡眠不好，精神不振”，36.1%的白領(lǐng)受腸胃問(wèn)題困擾。其他常見(jiàn)的健康問(wèn)題包括皮膚暗沉、心血管疾病、骨質(zhì)疏松、免疫力下降等也在影響著上班族的身心健康。當(dāng)便捷與效率主導(dǎo)生活時(shí)，職場(chǎng)人正陷入一場(chǎng)無(wú)聲的營(yíng)養(yǎng)危機(jī)。
健康問(wèn)題集中爆發(fā)，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)管理正成為職場(chǎng)人自我救贖的新方向，他們開始關(guān)注營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，并試圖通過(guò)營(yíng)養(yǎng)品來(lái)針對(duì)性補(bǔ)充缺失的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。
遵循兩大原則，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給構(gòu)筑職場(chǎng)健康屏障
縱觀當(dāng)前市面的營(yíng)養(yǎng)品琳瑯滿目，消費(fèi)者若缺乏科學(xué)認(rèn)知，極易陷入“跟風(fēng)補(bǔ)、無(wú)效補(bǔ)”的誤區(qū)，如何科學(xué)選購(gòu)成為亟待解決的問(wèn)題。對(duì)此，中國(guó)衛(wèi)生部建議，選擇補(bǔ)充劑應(yīng)遵循兩大原則：一是成分安全透明，避免不明來(lái)源的原料;二是精準(zhǔn)匹配需求，根據(jù)自身需要制定個(gè)性化健康管理方案，才能有效提升健康水平。
在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成分的科學(xué)配比與來(lái)源至關(guān)重要。以護(hù)肝需求為例，頻繁熬夜與應(yīng)酬導(dǎo)致的肝臟代謝壓力亟需科學(xué)營(yíng)養(yǎng)管理，護(hù)肝類產(chǎn)品的市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)際知名期刊《Europe PMC》發(fā)布的一項(xiàng)研究報(bào)告指出，奶薊草中的活性成分對(duì)肝臟具有顯著的保護(hù)作用，能夠有效支持肝細(xì)胞修復(fù)與再生，幫助緩解因作息紊亂引發(fā)的肝損傷。從目前市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)看來(lái)，Swisse斯維詩(shī)等一線品牌的奶薊草類產(chǎn)品較受青睞。
久坐伏案、缺乏運(yùn)動(dòng)……骨骼健康同樣是職場(chǎng)群體的關(guān)注焦點(diǎn)。傳統(tǒng)補(bǔ)鈣方式常因吸收效率低或胃酸依賴性強(qiáng)，難以實(shí)現(xiàn)理想效果，而通過(guò)添加維生素K2的鈣劑優(yōu)化吸收路徑，經(jīng)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)實(shí)證，可精準(zhǔn)引導(dǎo)鈣質(zhì)沉積于骨骼，同時(shí)規(guī)避血管鈣化風(fēng)險(xiǎn)。
此外，針對(duì)熬夜與壓力、飲食不規(guī)律等職場(chǎng)高頻場(chǎng)景引發(fā)的心血管健康問(wèn)題，魚油類產(chǎn)品成為了選購(gòu)的熱點(diǎn)。北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出：Omega-3對(duì)人體至關(guān)重要，包括EPA和DHA，但人體不能自行合成，必須從外部獲取。高純度魚油憑借先進(jìn)提純技術(shù)脫穎而出，其有效成分Omega-3濃度顯著提升，適合長(zhǎng)期伏案、缺乏運(yùn)動(dòng)的職場(chǎng)群體，為心腦健康筑起一道隱形防線。
今年的“3·15”不僅是消費(fèi)者權(quán)益的倡導(dǎo)日，更應(yīng)成為職場(chǎng)人重新審視自身健康的契機(jī)。在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，社會(huì)各界應(yīng)共同努力，為職場(chǎng)人士創(chuàng)造一個(gè)更加健康、安全的工作環(huán)境。職場(chǎng)群體也應(yīng)建立長(zhǎng)期、系統(tǒng)的健康管理意識(shí)，通過(guò)理性選擇與科學(xué)規(guī)劃，為身體筑起一道隱形的營(yíng)養(yǎng)防線——畢竟，健康才是職場(chǎng)人最值得投資的“長(zhǎng)期項(xiàng)目”。
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