咖啡，早在公元6世紀(jì)阿拉伯人就開始栽種并食用，15世紀(jì)后咖啡才有較大規(guī)模栽培和利用，18世紀(jì)后咖啡已經(jīng)廣泛分布于亞、非、拉等熱帶、亞熱帶地區(qū)，成為了全球三大飲料之一。
數(shù)據(jù)表明：全球每天最少消費(fèi)20億杯咖啡，并且伴隨著咖啡經(jīng)濟(jì)及文化的廣泛盛行，市場上也衍生出了許多種新型的咖啡品類，像枸杞咖啡、人參咖啡、蘑菇咖啡等等，靈芝咖啡也是新型咖啡中的一種。
一、靈芝咖啡是什么?
靈芝咖啡就是鮮萃靈芝+咖啡這兩種原料的組合咖啡。據(jù)相關(guān)資料顯示，靈芝咖啡最早是由馬來西亞鮮萃靈芝品牌GanoExcel赤點(diǎn)所開創(chuàng)發(fā)明的。
1996年，GanoExcel創(chuàng)新真空低溫新鮮萃取技術(shù)，將90天鮮采的有機(jī)赤芝進(jìn)行24h萃取、50℃真空低溫濃縮、-40℃真空低溫凍干后，所得到的鮮萃靈芝具有高營養(yǎng)、高活性、高純度的特性，能夠水中迅速溶解，人體更好吸收。
1997年，GanoExcel的創(chuàng)始人Leow Seng Soon在做靈芝相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，剛好有一些有機(jī)鮮萃靈芝在試驗(yàn)臺上，放進(jìn)嘴里嘗試之后，認(rèn)為這個(gè)苦味很不錯(cuò)，他本身也是咖啡愛好者，就想到為什么不把鮮萃靈芝跟咖啡做一個(gè)融合呢?有了這個(gè)想法后，他便將兩種原料融合，發(fā)明了靈芝咖啡系列產(chǎn)品。
靈芝咖啡發(fā)明于1997年
2002年，靈芝咖啡在歐美國家市場大受歡迎，很多國外年輕人嘗試并接受這種新型健康的咖啡飲料。再到2017年，靈芝咖啡通過跨境電商進(jìn)入中國，截至2023年累計(jì)銷量達(dá)1500w杯+。
二、靈芝咖啡跟其它咖啡有什么不同?
靈芝咖啡最主要的不同是含有獨(dú)特的鮮萃靈芝成分，靈芝，很多人應(yīng)該都不陌生，但大多數(shù)人一般只聽過沒見過，對靈芝的作用及價(jià)值也不太了解。
現(xiàn)代科學(xué)研究對靈芝(赤芝子實(shí)體萃取物)進(jìn)行成分分析后發(fā)現(xiàn)，靈芝具有400多種活性成分，其中以靈芝多糖、靈芝三萜為代表成分，對提高人體免疫力，抗氧化清除自由基、提高睡眠質(zhì)量方面都有比較好的效果。
并在2015年，發(fā)表在《Nature Communication》【2】中的一篇文章還指出：靈芝可以通過調(diào)節(jié)腸道菌群，從而控制體重的增長。
靈芝調(diào)節(jié)腸道菌群，控制體重增加
將鮮萃靈芝與咖啡結(jié)合在一起，兩種天然健康的成分能夠共同起到養(yǎng)生減脂的作用，從而受到有健康需求的白領(lǐng)或健身愛好者群體的青睞。
隨著消費(fèi)者對于健康飲品需求逐漸擴(kuò)大，靈芝咖啡也表現(xiàn)出異軍突起的爆發(fā)趨勢， GanoExcel赤點(diǎn)靈芝咖啡(黑咖啡)多次登頂天貓618進(jìn)口速溶黑咖啡熱銷榜、好評榜、回購榜top1?！?】
天貓618進(jìn)口速溶黑咖啡榜單
目前中國的咖啡市場還處于快速增長的階段，在靈芝咖啡這條賽道里，馬來西亞的GanoExcel品牌屬于品類的開創(chuàng)者，未來的市場上也將會出現(xiàn)更多品牌角逐，作為消費(fèi)者，當(dāng)然也可能會體驗(yàn)或嘗試到各式各樣的靈芝咖啡產(chǎn)品。
參考資料：
【1】赤點(diǎn)官網(wǎng)
【2】Ganoderma lucidum reduces obesity in mice by modulating the composition of the gut microbiota, Nature Communications, June23, 2015: 10.1038/ ncomms8489
【3】天貓618榜單, 2022年6月,天貓
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