春暖花開，萬物復(fù)蘇。春季賞花成為近幾年的熱門話題，在周末亦或者小長假“賞花游”都會成為關(guān)鍵詞。當(dāng)下正值賞花時節(jié)，多個地方的花卉節(jié)都是人潮涌動，帶動的還有賞花目的地的餐飲行業(yè)。據(jù)了解，在知名賞花目的地城市的海底撈火鍋餐廳，客流量都有明顯增長。數(shù)據(jù)顯示，在剛過去的清明假期里，全國海底撈超1300家門店日均接待顧客人次超170萬。
一直創(chuàng)新不斷的海底撈，在賞花季又推出了新體驗，將火鍋搬到了花海中。河南滎陽市古柏渡豐樂櫻花園中12萬余株櫻花開放之際，海底撈在櫻花園設(shè)置了十幾桌“火鍋局”，家庭、親子、朋友成聚餐主力人群。在陜西漢中勉縣新街子光華村，海底撈則在漫山遍野的油菜花田里搭起近20個帳篷，為前來踏青賞油菜花的顧客端上一桌桌美味的“花田火鍋”。“最近正值花季，我們?nèi)站哟櫩?00多人次，周末接待量相較平日大概增長50%左右。”店經(jīng)理田玉梅介紹道。
據(jù)海底撈介紹，除海底撈創(chuàng)新打造的“花田火鍋局”外，在上海、廣東茂名、山西太原等地均有不同形式的海底撈露營店陸續(xù)開始營業(yè)。“露營火鍋”是海底撈在2023年9月打造新業(yè)態(tài)，消費者除了可以品嘗海底撈的經(jīng)典火鍋美食，還可以垂釣、K歌、團建等。
除了打造新業(yè)態(tài)外，海底撈還上新的區(qū)域新品，豐富顧客體驗。如江浙滬區(qū)域的“美人椒鮮鍋底”，川貴區(qū)域的“涼拌折耳根”;同時海底撈還推出了不少具有地方特色的“網(wǎng)紅單品”，如上海區(qū)域的部分海底撈門店上新了“上海排骨年糕”。在“天水麻辣燙”的帶動下，甘肅的旅游旺季也有所提前。海底撈在甘肅、陜西、寧夏等省份的部分門店，陸續(xù)上架了具有國家地理標(biāo)志的定西寬粉，廣受消費者歡迎。無論是新的業(yè)務(wù)形態(tài)還是上新的區(qū)域新品，都給“味蕾游”帶來了驚喜體驗。
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責(zé)任。
任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 ）
