近年來，人們的消費理念不斷升級，洗碗機越來越成為現代家庭所青睞的健康家電之一，這促進了洗碗機行業(yè)加速駛入發(fā)展快車道，市場規(guī)模一路扶搖而上，同時也意味著洗碗機市場愈發(fā)魚龍混雜。因此消費者在選購合適的洗碗機產品時，來自權威機構的行業(yè)報告與調研分析是一重要的選購參考。
近日，中國標準化研究院發(fā)布洗碗機行業(yè)權威報告，方太氣泡洗洗碗機技術團體標準與全新一代洗碗技術高能氣泡洗，分別作為首創(chuàng)標準與原創(chuàng)技術的優(yōu)秀案例被獨家收錄。這不僅標志著方太洗碗機是經過權威認證的可信任產品，也為國內洗碗機行業(yè)更好地進行產品創(chuàng)新樹立了典范。
以技取勝，創(chuàng)新打造更契合國人生活方式的最優(yōu)解
一款產品的成功有很多種因素，但底層邏輯依然是解決用戶的痛點。用戶買的不是產品，而是能夠解決問題的方案。
洗碗機作為舶來品，其使用體驗與國人的生活方式之間存在些許壁壘，這也是早些年洗碗機在中國市場不慍不火的主要原因。對于中國洗碗機消費者來說，顯而易見的痛點是：難以清洗干凈。中餐餐具重油污、重醬料、余味大、黏性強，非一般西式洗碗機所能攻克，而方太在涉足洗碗機領域之前就做足了功課。
2010年開始，方太深挖用戶需求，積極投入廚房清洗科技的研發(fā)。五年時間內累計行程十萬余公里，走訪了1000多個中國廚房，從一餐一飯中研究國人習慣，針對中餐餐具清洗難的特點，打破西方洗碗機的技術思路和壁壘，自主研發(fā)出一個契合國人生活場景、噴淋沖擊力更強、覆蓋率更大、效率更高的清洗系統(tǒng)，并在2015年成功推出世界上首款水槽洗碗機。作為方太“古早時期”的洗碗機產品，其清洗性能已遠超彼時的西式洗碗機，因此產品上市后市場表現優(yōu)異，如洗碗機市場中的一顆“深水炸彈”，激活了洗碗機品類的升溫和普及，助力國內洗碗機短短5年內實現近10倍增長。
乘市場東風，以科技取勝。方太在清洗技術的創(chuàng)新屢屢刷新人們的認知，并頻頻獲得市場美譽與行業(yè)認可。此次，中國標準化研究院資環(huán)分院節(jié)水室主任、全國節(jié)水標準化技術委員會秘書長白雪就評價方太高能氣泡洗技術為優(yōu)秀創(chuàng)新案例代表。這一方太自主研發(fā)的技術顛覆了洗碗機清洗技術的底層原理，扭轉了西方純水洗技術壟斷格局，加速了行業(yè)針對中式餐飲革新清洗技術的進程。
高能氣泡洗技術首次發(fā)布于2018年，1.0階段的工作原理是在水中利用高頻振動產生千萬個肉眼不可見的空泡，空泡爆炸產生的沖擊力迅速剝離污漬和農殘。2020年，方太以潛艇水下清洗技術為靈感，利用高速水流產生的“空化效應”進行技術升級，高能氣泡洗2.0在水流速度、沖擊面積、頑漬剝離、更低能耗、除菌去農殘效果等五個維度較上一代有大幅提升。今年，方太推出全新一代洗碗技術高能氣泡洗3.0。
究其底層原理，高能氣泡洗3.0技術運用仿生學一剝二沖三洗的凈洗黃金法則與全新升級行星式噴淋臂結構，實現對餐具的全方位強力清洗：源源不斷的空化泡持續(xù)爆炸剝離餐盤表面臟污，水氣混動引擎配合行星式噴淋臂“泵”發(fā)磅礴水氣，高速沖走殘垢，強強配合，不僅全面解決中式清洗難題，清潔指數更升至1.24，遠超國家一級水效標準基數。
不難看出，方太洗碗機產品的成功，依靠的是方太持續(xù)的技術創(chuàng)新。高能氣泡洗3.0技術所獨創(chuàng)的卓越清洗方案，符合國人生活方式與使用習慣，成為當下中國廚房的最優(yōu)解，同時也成為凈洗時代行業(yè)中里程碑式的優(yōu)秀案例。截至2023年1月，方太洗碗機在清洗科技領域專利數量已達到1120余項，其中發(fā)明專利239項、國外專利21項。是多年創(chuàng)新實踐的積累，讓方太最終實現質的飛躍。未來，方太仍將不斷精進，為中國家庭提供更專業(yè)、更徹底的廚房清洗解決方案。
以身作則，牽頭促進行業(yè)標準化與高質量發(fā)展
在進入洗碗機領域的第一個十年，方太埋頭于清洗技術攻堅，不僅為中國獨創(chuàng)的高能氣泡洗技術夯實了基礎，還推動了洗碗機的用戶教育與市場普及。第二個十年，方太在繼續(xù)創(chuàng)新清洗技術的同時，也開始著力于更高維度的行業(yè)建設。
經歷較長的蟄伏期，中國洗碗機行業(yè)高速發(fā)展的近十年，高歌猛進中伴隨著野蠻生長。為了更好地推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，行業(yè)迫切需要一個標準。深入研究中國廚房清洗問題多年的方太以身作則，承擔起這一使命。誠如方太水槽洗碗機新5系產品經理王偉所說：“團標最大的意義是希望帶動整個行業(yè)一起去研究中式烹飪習慣下的難清洗問題，中國人自己的產品也需要自己的標準。”
高能實力造就更高標準，此次被收錄的《洗碗機氣泡洗技術團體標準》，是2022年方太聯合中國家用電器研究院發(fā)布的行業(yè)首個清洗技術團體標準。該標準高于國家一級門檻的高能氣泡洗指數標準，且針對中式廚具和中式油污設立特定的實驗指標，其中包含關于火鍋底料、隔夜米飯、雞蛋羹、煲仔飯四種中式烹飪油污污染物的制定及清洗測試方法，及關于腔底殘余水指數測試的中式烹飪油污殘渣自清潔度，都為方太根據中國消費者的需求而創(chuàng)新提出。
《標準》的建立，不僅為氣泡洗技術產品制定了規(guī)范，為行業(yè)構建了可持續(xù)升級的技術體系，也為中國洗碗機行業(yè)的標準化發(fā)展提供了重要的借鑒，將引領行業(yè)技術水平的躍升;同時，《標準》亦填補了市場空白，首次打破了過去洗碗機標準長期由歐洲主導的局面，具有先進的引領意義。另外，該標準將促進用戶洗碗機品類認知與技術認知教育的提升，為擴大洗碗機市場規(guī)模打下基礎。
作為近幾年增長最快的家電產品，洗碗機正撕下“舶來品”標簽,向“適用、實用的中國廚電”轉變。方太以行業(yè)領先者的實力與擔當，著手清洗技術創(chuàng)新與牽頭行業(yè)標準的制定。其不僅是為中國家庭提供更領先的廚房清洗體驗，更是通過領先的科技激發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新活力，驅動行業(yè)不斷探索更優(yōu)解決方案以更好地惠及億萬家庭。
當下，伴隨消費者對洗碗機需求的不斷升級，相信會有更多創(chuàng)新迭代的洗碗科技與洗碗機產品誕生。作為洗碗機行業(yè)頭部企業(yè)的方太未來會有什么新動作，我們拭目以待。
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