2010年4月內(nèi)蒙天歲每一天公司成立，在包頭市開了第一家門店，周圍的街坊也僅僅把它當(dāng)做一個比一般雜貨店整齊一些的新型雜貨店。
不曾預(yù)料十多年后，僅在包頭市街頭就有超過100多家掛著同樣招牌的現(xiàn)代化便利店，如雨后春筍般涌現(xiàn)于大街小巷中。作為區(qū)域便利店的明星企業(yè)，在產(chǎn)品、服務(wù)、供應(yīng)鏈打造以及技術(shù)運(yùn)用層面，每一天的發(fā)展歷程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和創(chuàng)新上有著精準(zhǔn)判斷。
目前，每一天旗下有“蒙圓優(yōu)選”、“每一天便利”、“幫便利”等幾大業(yè)務(wù)，現(xiàn)有各類型門店115家，B2B電商平臺銷售網(wǎng)絡(luò)更是覆蓋包頭市旗縣區(qū)3000多家終端客戶，是西北地區(qū)便利店行業(yè)領(lǐng)跑者。
找準(zhǔn)鮮食切入點(diǎn)，打破傳統(tǒng)“夫妻店”模式
上班去買個豆?jié){、下班去買個便當(dāng)，便利店早已成為都市白領(lǐng)生活中不可分割的一部分。夜深人靜、加班晚歸的時候，除了路燈，只有24小時營業(yè)的便利店還透著光。
回首2010年，每一天成立初期，包頭這樣的二線城市還沒有全家、7-11、羅森這樣的一線便利店品牌，市民消費(fèi)的主要場景還是大型超市和街邊的小型夫妻店。所謂夫妻店，其實(shí)也就是煙酒店，因?yàn)闊熀途频闹苻D(zhuǎn)頻率較快，夫妻店經(jīng)營的商品除了香煙之外，酒水飲料最多，但“吃”這一類的商品，卻并不多。
鮮食是便利店繞不開的產(chǎn)品，不管從影響或者利潤來看，都是最好的選擇，也成為競爭最激烈的部分，差異化、本土化的嘗試進(jìn)入了白熱化的階段，差異化商品與鮮食商品是未來便利店行業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化的主要發(fā)展方向。
于是，每一天圍繞“一日五餐”演化出的擴(kuò)展性需求，滿足消費(fèi)者消費(fèi)場景，同時帶動消費(fèi)者復(fù)購，“鮮食”的引進(jìn)給消費(fèi)者帶來了獨(dú)特體驗(yàn)，“鮮食”也是區(qū)分現(xiàn)代便利店跟夫妻店的關(guān)鍵因素。每一天從最初的自助式熱食，如茶葉蛋、關(guān)東煮、包子，再到三明治、飯團(tuán)、平價便當(dāng)，目前開始推出不同口味的飯類商品，如蒜香滑雞雙拼飯、老味道蒸鹵面、大盤雞拌面等。
每一天的鮮食產(chǎn)品從“平價”走向“品質(zhì)”，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的“鮮食習(xí)慣”被培養(yǎng)起來，不只“一日三餐”，下午茶和宵夜也能在每一天便利店解決。
標(biāo)準(zhǔn)化改造“夫妻店”，把對手變隊(duì)友
夫妻店雖然在商品和服務(wù)端具有靈活性，但是其弱點(diǎn)在于單打獨(dú)斗，沒有品牌效應(yīng)。連鎖品牌的品牌效應(yīng)，是需要通過規(guī)模來體現(xiàn)。每一天采用的是直營+加盟模式，直營店用來“舉勢能、豎樣板”，加盟店則用來累積量做動能，勢和量之間是互相轉(zhuǎn)化的。
旗下幫便利B2B供應(yīng)鏈平臺作為每一天加盟渠道拓展重要載體，但面對供應(yīng)商，不收取通道費(fèi)用，面向小店主，也無意賺取商品差價。目前來看，僅有物流費(fèi)用、后期加盟費(fèi)以及貨款賬期等盈利點(diǎn)。而改造方式也主要在于為其供貨、指導(dǎo)商品陳列以及SaaS系統(tǒng)服務(wù)。幫便利已經(jīng)服務(wù)了包頭市旗縣區(qū)3000多家夫妻店，利用幫便利B2B業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化加盟，這也讓每一天加快了擴(kuò)張步伐，每一天就這樣逐步走上規(guī)?；?、規(guī)整化、規(guī)范化的連鎖經(jīng)營之路。
技術(shù)加持，從0到100+的本土品牌崛起
從便利店整體行業(yè)來看科技賦能門店訂單、經(jīng)營管理及會員管理等已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的大勢。每一天成立了數(shù)十人的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，通過應(yīng)用暢捷通T+Cloud，打通前中后端，將鏈接采購體系、倉儲物流和銷售三段，圍繞客戶、產(chǎn)品、運(yùn)營支撐，打造數(shù)智化運(yùn)營、以客戶為中心的銷售營銷、以產(chǎn)品為中心的供應(yīng)鏈。
未來每一天將會加速推動智慧物流平臺和貨品、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈布局，加速打造供應(yīng)鏈體系，完善人、店、物、場全新生態(tài)鏈。立足既有門店數(shù)據(jù)庫良好基礎(chǔ)上，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等方式提升改造，借助T+Cloud提供技術(shù)服務(wù)加大數(shù)智化在運(yùn)營管理中的應(yīng)用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作、賦能終端、降本增效。
面對國外知名品牌競爭對手，本土企業(yè)要走的路還很長，時代和技術(shù)在進(jìn)步，企業(yè)就需要不斷學(xué)習(xí)和自我革新。取得榮譽(yù)和勛章永遠(yuǎn)不是終點(diǎn)，服務(wù)更多的人、讓城市運(yùn)轉(zhuǎn)更加便利和高效才是每一天前進(jìn)的永續(xù)動力。
暢捷通信息技術(shù)股份有限公司
暢捷通信息技術(shù)股份有限公司(股份代碼：1588.HK)是用友旗下成員企業(yè)。作為中國領(lǐng)先的小微企業(yè)財稅及業(yè)務(wù)云服務(wù)提供商，公司秉承“用創(chuàng)想與技術(shù)推動小微企業(yè)發(fā)展/進(jìn)步”的使命，以員工快樂工作，成就事業(yè)，分享成功的平臺為愿景，致力于為小微企業(yè)提供社交化、個性化、服務(wù)化、小量化的生意管理支持。
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