相伴世界杯,吃在留夫鴨。2022年卡塔爾世界杯如火如荼,熬夜看球的球迷們心潮澎湃。熬夜看球的時(shí)候,總要吃點(diǎn)什么,而1000多家留夫鴨門(mén)店,就成了很多人深夜看球的最佳選擇。
提起留夫鴨的虎皮鳳爪,可謂是很多球迷的心頭好。這道菜是地道本幫風(fēng)味,鹵、炸工藝結(jié)合,絲絲入味,微甜微辣。而且,肉質(zhì)軟糯、入口即化。看世界杯時(shí),自家球星進(jìn)球了,嗦一口鳳爪,自家球隊(duì)贏了,也可以嗦一口。無(wú)疑是感官與味覺(jué)的雙重享受。
和虎皮鳳爪一樣有嚼勁的還有五香豬頭肉。豬頭肉作為一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品,收到很多家庭的歡迎,可以提高腎臟功能、美容養(yǎng)顏、祛火潤(rùn)燥。留夫鴨的豬頭肉僅選擇豬臉肉和豬拱嘴部分,剔除最肥的臉脖子連帶肥肉。以腌制、鹵等傳統(tǒng)工藝精制而成,熱冒”出鍋,柔韌香醇,肉香四溢、軟糯Q彈。
說(shuō)起下酒菜,最受歡迎的莫過(guò)于涼拌菜了。留夫鴨的香鹵現(xiàn)拌牛肉、香鹵現(xiàn)拌牛肚、素拌菜等都是在看世界杯的時(shí)候可以小酌怡情的最佳配菜,五香、微辣、麻辣口任意選擇。
如果因?yàn)樯习喾泵](méi)有時(shí)間去留夫鴨門(mén)店買(mǎi)回來(lái)也不用著急,留夫鴨開(kāi)啟了世界杯模式,和餓了么、美團(tuán)、每日生鮮、盒馬等線上購(gòu)物平臺(tái)均有合作。下班回到家,沖個(gè)澡卸下一身疲憊,躺在舒適的地方網(wǎng)上點(diǎn)一份留夫鴨回家,再就著小酒看世界杯,想必是四年一遇最開(kāi)心的事。
不僅卡塔爾世界杯有留夫鴨的身影,2018年的俄羅斯世界杯也有它的身影。那時(shí)候留夫鴨的門(mén)店已經(jīng)有500家,幾乎每家店都有世界杯的廣告,菜品也有相應(yīng)的優(yōu)惠,在很多人心里打下了世界杯和留夫鴨更配的基礎(chǔ)。
如今留夫鴨的門(mén)店已經(jīng)突破1000家,遍布上海、浙江、江蘇等50多座城市,卻依然保持嚴(yán)苛的制作工藝,采用最傳統(tǒng)的加工手法,精選幾十余種天然香料,用大骨每日養(yǎng)湯,經(jīng)過(guò)6道以上工藝標(biāo)準(zhǔn),然后制成高湯鹵制,讓球迷看得盡興,吃得安心。
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