川酒集團(tuán)以“五新”構(gòu)建國(guó)釀創(chuàng)新高度——國(guó)釀醬香酒特點(diǎn)分析

  四川作為中國(guó)白酒核心基地,近年來(lái)助力酒業(yè)發(fā)展,在政策、舉措上不斷出新,酒業(yè)也是四川產(chǎn)業(yè)體系“5+1”的重要支撐。2021年6月公布的《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》中明確提出,要依托長(zhǎng)江上游優(yōu)質(zhì)濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)以及赤水河流域醬香酒谷的優(yōu)質(zhì)資源,發(fā)揮全國(guó)濃香型白酒強(qiáng)省和唯一的“濃醬雙優(yōu)”省的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

  川酒集團(tuán)作為在四川省委省政府高度關(guān)注和支持下建立起來(lái)的大型國(guó)有企業(yè)。集團(tuán)積極依托中國(guó)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)優(yōu)勢(shì),專家團(tuán)隊(duì)精心打磨、厚積薄發(fā)的巔峰之作——“國(guó)釀”于2021年底正式亮相,強(qiáng)勢(shì)入局醬酒主賽道。國(guó)釀的問(wèn)世,不僅是川酒集團(tuán)加碼高端賽道、豐富產(chǎn)品矩陣、提升高端品牌價(jià)值的重要?jiǎng)幼?,也是其作為?guó)有企業(yè)貫徹與落實(shí)四川省打造“濃醬雙優(yōu)”戰(zhàn)略的生動(dòng)演繹。

  國(guó)釀作為川酒集團(tuán)憑借 “產(chǎn)、研、銷”全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)化優(yōu)勢(shì)傾力打造的戰(zhàn)略核心醬香大單品,志在打造中國(guó)醬香新高度,以“萬(wàn)般醬酒、一杯國(guó)釀”的理念,以“五新”價(jià)值構(gòu)建國(guó)釀產(chǎn)品創(chuàng)新高度。

  新傳承:國(guó)釀酒莊40年手工班組代代傳承

  國(guó)釀酒莊坐落于赤水河畔二郎鎮(zhèn),釀酒歷史可追溯至明清時(shí)期,至今仍以純手工古法技藝釀造。國(guó)釀手工班組以40年以上匠齡工匠構(gòu)成,匠心匠藝,代代傳承。

  新締造:中國(guó)白酒大師團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜匠造

  依托川酒研究院核心力量,組建國(guó)釀多大師團(tuán)隊(duì)。以制曲大師、釀造大師、酒體設(shè)計(jì)大師等十余位大師聯(lián)袂匠造,匯畢生所釀,成一滴國(guó)釀。

  新國(guó)風(fēng):融合經(jīng)典美學(xué)傳承,融名器于身

  川酒集團(tuán)董事長(zhǎng)曹勇領(lǐng)銜,聯(lián)合國(guó)內(nèi)外知名設(shè)計(jì)師,以新銳設(shè)計(jì)理念融合經(jīng)典美學(xué)傳承,融名器于身,煥國(guó)色之韻,觀色尋味,形神兼具,得國(guó)釀萬(wàn)美大成。

  新工藝:守正創(chuàng)新釀造標(biāo)準(zhǔn)

  國(guó)釀傳承古法工藝,融合現(xiàn)代科研,運(yùn)用現(xiàn)代分子生物技術(shù),守正創(chuàng)新釀造標(biāo)準(zhǔn),成就國(guó)釀非凡品味。

  新口感:醬香風(fēng)格自成一派

  國(guó)釀首創(chuàng)“柔潤(rùn)醬香”新口感,更柔、更順、更圓潤(rùn)的口感風(fēng)格,醬香舒適,回味悠長(zhǎng)。

  柔:酸甜適宜,入口柔順。由經(jīng)典的古法12987工藝所產(chǎn)生。

  潤(rùn):醇厚圓潤(rùn),層次豐富。由諧調(diào)的老酒盤勾及技術(shù)創(chuàng)新所產(chǎn)生。

  醬:醬香糧香,馥郁舒適。在原產(chǎn)地由優(yōu)質(zhì)原糧、草藥制曲所產(chǎn)生。

  香:陳香曲香,典雅細(xì)膩。由沙陶土壇陳年貯藏,恒溫恒濕穩(wěn)定熟化產(chǎn)生。

  憑借“政策之力、品質(zhì)之力、文化之力、國(guó)企之力”的支持,在川酒集團(tuán)秉承“萬(wàn)般醬酒、一杯國(guó)釀”的理念和聚焦核心大單品發(fā)展方向的引領(lǐng)下,相信歷經(jīng)數(shù)年精心打磨的國(guó)釀終將能在中國(guó)醬酒市場(chǎng)中真正樹(shù)立新標(biāo)桿。

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