4月25日,美的冰箱·洗衣機智慧新品戰(zhàn)略發(fā)布會上,世界咖啡師大賽中國賽區(qū)冠軍潘志敏用美的微晶冰箱現(xiàn)場制作濃郁香醇的【微晶冰博克牛奶咖啡】,解鎖美的微晶冰箱全新應(yīng)用場景。
你可能沒有聽過”冰博克”,但是一定聽說過“厚牛乳”,不少人還喝過,其實,這也就是開頭說的”冰博克”。夏天即將來臨,你的冰博克奶茶準(zhǔn)備就緒了嘛?你可能不知道,原來冰博克在家也能自己做,而且口感一點也不亞于在外面買的,不相信?請往下看。
口感升級,解鎖冰箱隱藏技能
在剛過去的發(fā)布會中,世界咖啡師大賽中國賽區(qū)冠軍潘志敏現(xiàn)場演示了“冰博克”挑戰(zhàn),用普通牛奶和微晶冰博克牛奶制作咖啡,演示普通冷藏和微晶冰箱V-tech智能云保鮮科技下的冰博克提純有什么不同,結(jié)果顯示,用微晶冰箱提純的冰博克更純更濃厚,制作出來的冰博克牛奶咖啡口感也更佳。
你可能會問,為什么同樣是冰箱,為什么微晶冰箱能做出來的冰博克口感會更好,其實是因為微晶冰箱在V-tech智能云保鮮科技的加持下,可以更精確識別食物的冰點,冰博克的冰點是-1.4℃,微晶抽屜精準(zhǔn)識別冰博克的冰點,并精準(zhǔn)控制抽屜溫度使提純后的冰博克牛奶始終處于不凍結(jié),而冰沒有融化的神奇現(xiàn)象,保存了冰博克牛奶最好的口感。
小貼士:牛奶中大部分物質(zhì)是冰點為0℃的水,牛奶中還有固態(tài)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、乳糖等)的冰點溫度比水低,所以解凍過程中,這些固態(tài)物質(zhì)會先融化,水仍是結(jié)冰狀態(tài),這時就會出現(xiàn)水乳分離的現(xiàn)象。提取最先溶解的固態(tài)物質(zhì),是牛奶中口感最醇厚、最香甜的部分,這部分牛奶就叫冰博克。
早在2018年,美的冰箱就發(fā)現(xiàn)食材冷藏時,微結(jié)晶狀態(tài)能更好地保全細胞,保持魚、肉、海鮮類口感,“微晶一周鮮”由此誕生,極大地推動了冰箱從單純保鮮進入到口感時代?？诟泻玫氖巢目偰艽碳て鹞覀兊奈独?可以在家自己動手DIY一份美食,是忙碌生活中的一份小確幸。
智慧升級,AI食材云管家太可了
你已不是當(dāng)年的你,冰箱也已經(jīng)不是當(dāng)年的冰箱,智慧廚房你是否也充滿向往?微晶冰箱“智能云管家”的上線,讓向往觸手可及。使用微晶冰箱時,打開美居APP,“AI云管家”便可一鍵開啟智能保鮮托管功能,根據(jù)你的使用習(xí)慣和環(huán)境溫度智能調(diào)節(jié)溫度;發(fā)出食材過期提醒,幫助用戶更好地進行食材管理;針對老人、離家、小孩特設(shè)三種模式,監(jiān)測開關(guān)門頻率、時間及其它異常變化,關(guān)懷家庭成員;還可以根據(jù)冰箱里剩余的食材,進行菜譜定制,制作美食。沒想到當(dāng)年只能冷藏冷凍的冰箱,如今都成為“食材智慧管家”了啊!
美學(xué)升級,國潮范的冰箱你擁有了嗎
你家的冰箱還是傳統(tǒng)的金、銀鋼板嗎?古語云“家有萬貫,不如鈞瓷一片”,微晶冰箱面試以來推出了許多面板顏色面板,從冰川銀鋼化玻璃面板到星耀灰亞光磨砂面板,在剛過去的發(fā)布會上又推出了冰釉藍面板,而最新的冰釉藍面板紋理復(fù)刻了鈞瓷冰裂紋,展現(xiàn)了東方神韻中動靜結(jié)合之美,獨具韻味的家居審美體驗真的太可了!(不得不說發(fā)布會上張傲月的國風(fēng)舞蹈堪稱絕美!)
焦聚“微晶保鮮”,又不止于“保鮮”,美的微晶冰箱口感升級、智慧升級、美學(xué)升級,你家的冰箱已經(jīng)不止是一臺“功能性”冰箱啦!
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