新冠疫情的突襲，使全國餐飲業(yè)陷入僵局，對部分小型餐飲而言更是堪稱“致命一擊”。除了營業(yè)收入大幅下降外，餐飲商戶還要面對原材料備貨損失、高昂的店鋪租金、員工工資及社保等多項固定運營支出。
2020年這場前所未有的歷史大考，讓被迫暫停營業(yè)的餐飲企業(yè)深刻知曉“增強企業(yè)抗風險能力”才是王道，中國餐飲行業(yè)也就此正式步入到快速迭代的高質量發(fā)展階段。
穿越逆境，重現曙光的餐飲企業(yè)將如何迎接餐飲數字化新浪潮?
餐飲峰會如期舉行，近千人參會探討創(chuàng)新經驗
12月11日，2020第九屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會在廣州白云機場鉑爾曼酒店召開，大會就當今餐飲企業(yè)最關心的話題展開探討，深入洞察行業(yè)變化，撥開變化背后的根因。易快報以其服務數千家餐飲企業(yè)的成功實踐經驗，現場分享重塑餐廳門店效率、實現精益化運營、智能化決策的思路與方法，力圖幫助更多餐飲企業(yè)走出生存困境。
本次峰會共吸引近千名餐飲界領軍人物參與，在峰會晚宴上，中國智慧餐飲創(chuàng)新組委會聯合餓了么共同授予合思·易快報創(chuàng)始人兼CEO馬春荃先生「2020年度智慧餐飲風云人物獎」，感謝其對中國餐飲業(yè)發(fā)展做出的積極貢獻。
為了展現“公平、公正、公開”的原則，主辦方邀請到了行業(yè)專家和專業(yè)媒體作為評審，通過組委會初選、專家評審、媒體評審、網絡票選四個環(huán)節(jié)，在入圍的數百家餐企及服務商中，易快報以超強實力脫穎而出，并被授予榮譽獎項。易快報將始終保持創(chuàng)新力，通過產品升級以及一站式服務，為餐飲企業(yè)提供星級報銷費控服務。
經驗管理變數據管理，高效工具將更替?zhèn)鹘y(tǒng)
在餐飲企業(yè)的經營過程中，很多老板為圖一時的省事，僅憑個人經驗做出決策，最終失敗大于成功。但通過數字化工具，即可全面而詳細的捕捉多維數據，能夠讓管理者明確企業(yè)經營狀況，發(fā)現業(yè)務工作中的不足，從而以此為依據，作出科學決策。
合思·易快報全國市場總監(jiān)趙云飛先生在分享中指出，易快報是一個有效的“連接器”,以場景為核心進行廣泛連接，重構數字化費控;作為業(yè)務部門和財務部門之間的橋梁，通過一站式對接發(fā)票平臺、第三方消費平臺、統(tǒng)一支付平臺、財務軟件以及企業(yè)辦公平臺，將企業(yè)經營中的業(yè)務流程，財務流程，管理流程有機結合，打破企業(yè)數據信息孤島，實現業(yè)務數據與財務數據的互通互聯，實現閉環(huán)管理。通過財務管理與經營策略貫穿經濟活動的全過程，幫助企業(yè)真正實現業(yè)財一體化，為餐飲企業(yè)裝上一顆智慧的大腦，讓門店經營有據可循、有方向可依。滿足精細化核算需求，支撐企業(yè)的戰(zhàn)略性決策，幫助企業(yè)實現更多的商業(yè)價值。
門店經營中所有的過程和結果，易快報都會以數據形式呈現出來，把所有跟“錢”有關的業(yè)務，都通過易快報統(tǒng)一進行管控，精確了解每家店面的費效比，從而不斷調優(yōu)費控比例，實現降本增效。門店管理者還可通過報表實時知曉門店的各項日常支出，查詢每筆花費來源，一旦出現數據預警提示，門店將第一時間采取應對措施進行整改。
資金與創(chuàng)新是餐飲企業(yè)永遠離不開的話題，在以“后疫情時代-餐飲數字化”為主題的圓桌會議上，趙云飛先生詳細介紹疫情襲來之時對整個報銷費控行業(yè)的影響，以及為何易快報不但不受其沖擊反而實現倍速增長的秘密。
數字化成餐飲新風向，易快報持續(xù)推動轉型升級
本次峰會重點突出“創(chuàng)新”一詞，一方面是為了借助全國餐飲大咖的力量，助力企業(yè)實現創(chuàng)新變革;另一方面則希望能通過此次大會推動餐飲行業(yè)數字化發(fā)展，為廣大餐飲人搭建交流平臺，共話餐飲未來。
從“野蠻生長”向“精耕細作”轉型，我們可以得知，大多餐飲商家認同后疫情時代的餐飲市場趨勢，是行業(yè)整體將面臨長期挑戰(zhàn)，“生存”和“經營管理”依舊是后疫情時代的關注點;不同于疫情之前，商戶圍繞菜品口味、食品安全、服務體驗等問題進行優(yōu)化。疫情后餐飲商家的關注重心向經營發(fā)展轉移，餐飲企業(yè)加速認識到了線上化平臺、現金流管理重要，所以在疫情后，圍繞費用管控、企業(yè)管理、營銷獲客的工具加大了投入比重。多維度提升餐飲企業(yè)的抗風險能力。
作為本次餐飲峰會的受邀企業(yè)，為更好地讓參會嘉賓感知報銷費控為企業(yè)帶來的省錢“魔力”，易快報特在現場搭建展位，現場演示敏捷的企業(yè)報銷費控與聚合消費平臺，通過一個個鮮活的餐飲企業(yè)一站式解決方案，牢牢吸引與會者目光，使其紛紛上前咨詢、體驗和試用，并與工作人員交換了聯系方式，想進一步獲取易快報場景解決方案。
站在新時代的路口與時代并行，易快報堅持“幫企業(yè)省錢，讓員工省事”的創(chuàng)業(yè)初心，時刻思考與探尋企業(yè)財務數字化的突破口，打通門店、數據、營銷、財務等環(huán)節(jié)，用精細化管理詮釋讓有限更有效，通過科學數據搭建轉型升級橋梁，助力餐飲企業(yè)挖掘數字化紅利。
（免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。
任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。 ）
